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了解蛋白质的作用，不能用其他营养成分来代替。如果饲料中缺少蛋白质，雏鸡生长缓慢，蛋鸡的产蛋率降低，蛋变小，严重时体重降低，甚至引起死。蛋白质由20几种氮些酸组成，氨基酸又可分成两大类，即在鸡体内可以合成的氨基酸为非必需氨基酸；而在鸡体内不能合成，必需由饲料中摄取的氨基酸为必需氨基酸。

河北赵氏农业科技有限公司常年提供雏鸡和青年鸡，品种有罗曼粉、罗曼灰、海兰灰、海兰褐、海兰白、京粉一号、京粉二号、伊莎粉鸡苗等。所生产雏鸡、种蛋质量良好。望广大客户来公司考察、订购。联系人：赵经理。

蛋壳表面有许多气孔，用于胚胎的气体交换。它不象哺乳动物胚胎的呼吸需要由母体提供，而是依靠一种基本简单的扩散原理，例如，氧气、二氧化碳等这些气体经蛋壳孔，从高浓度一边扩散到低浓度一边。空气中的氧气约20％经气孔穿过蛋壳进入蛋内，胚胎利用这些氧气氧化营养物质并产生大量的二氧化碳和水（水汽），并从蛋内流到含量低的大气层内。

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搬运撞裂对孵化的危害是很明显的。通常孵化率降低2％～3％。孵出的雏鸡质量也会下降2成左右。那些有幸生存的雏鸡外观精神沉郁，许多在雏鸡阶段就被淘汰。当蛋搬运时发生撞裂，蛋壳股脱水分离，阻碍了雏鸡离开蛋壳过程。

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观察它的动作 一般来说，雄性动物比雌性动物更活跃。公鸡也很勇敢和好斗，而女性则比较温顺和虚弱。据此，雄性雏鸡多为动作锐利、步伐大、声音粗浊、抓土时爪子横向抓地的雏鸡；雌性雏鸡多为行动缓慢、步伐小、发声细、直接抓爪子的雏鸡。